Кухонное

[lightwind]

Расскажите какие-нибудь традиционные новогодние и рождественские рецепты?
А то кроме оливье и пряничных человечков ничего в голову не идет.

Comments

[shaggy.livejournal.com]

Посмотри у меня в ЖЖ фигурное печенье. :-)

[villiers.livejournal.com]

Не знаю, у кого как у меня в детстве это была курица гриль )

[lightwind.livejournal.com]

О, кстати, утки-курицы-гуси-индейки.

[freexee.livejournal.com]

Отлично, подписалась на комменты :)

[kerolayn-med.livejournal.com]

К примеру - http://kuking.net/4_771.htm
Но я бы поискала вариант по душе)

[kerolayn-med.livejournal.com]

http://greenbag.ru/rojdestvenskaya-kuhnya-franciya-angliya
Индейка с каштанами

[alkvi.livejournal.com]

Пудинг, фруктовые кексы, штолен

[freexee.livejournal.com]

Оо, отличное переименование ! :)

Расскажи про пуддинги, которые готовили и ели живые люди :)

Планирую поиздеваться над семьей 30ого :)

[lightwind.livejournal.com]

Эмм.. если не путаю, их надо готовить задоооолго до? Если классические, а не тупо кексики.

[freexee.livejournal.com]

Тогда плохо :(
У меня один день дома, а реально - один вечер.

Может, Ирочка сейчас всех спасет?

Хочется интересное, конечно, а не "кексики"

[eraldinir.livejournal.com]

ну всякие глинтвейны, чаи-с-корицами, мандарины с ёлки и такая фигня из грецких орехов, чернослива и сметаны

[espeil.livejournal.com]

У меня ассоциации с рождественскими утками и гусями напрочь испорчены представлениями о том, что потом случается в доме старой постройки, если посуду, в которой всё это готовилось, просто помыть, не убрав предварительно жир :)) Но выглядит, конечно, парадно :)

А так традиционных рецептов-то много, но мне только рождественская выпечка (пряники, кексы и коврижки) нравится (без конкретных рецептов, с одним общим свойством - всё пряное).

[nuclear-fall.livejournal.com]

да, всякие утки-индейки, особенно запеченные с фруктами и мёдом, финские пироги, а еще английски фруктовый пудинг)

[foxberry-light.livejournal.com]

А у меня еще и яйца с икрой :))) Ну вот как-то так повелось, с детства да..

[anjirra-khajiit.livejournal.com]

Гусь фаршированный яблоками, салат "Мимоза", пирог "Графские развалины"... ну и да, бутерброды с икрой, мандарины-липисины и шампанское. Совок невыбиваем из вкусовых ассоциаций. :)

[lightwind.livejournal.com]

Про руины слышу в первый раз))) Это вкусно?
Оливье, конечно, тогда уж. А как же торт Рыжик или торт Наполеон?

[anjirra-khajiit.livejournal.com]

Оливье да, но ты про него сама вспомнила. :) Наполеон - да, равносильно развалинам по вкусности и изысканности, только крем заварной надо, а не из масла и сгухи, как все в совке делали. Рыжик не знаю что такое.

Развалины - это безе с черносливом в заварном креме. Всё это выглядит как сугроб, потому и название такое. Для торта нужна свободная морозилка или заоконье с -10 С. :)

[anjirra-khajiit.livejournal.com]

На самом деле хороший маринованный или малосольный лосось ещё. Бабушка всегда к НГ солила горбушу, а сейчас ведь можно добыть и сёмгу, и нерку, и кижуча.

[johanajollygirl.livejournal.com]

http://strana-sovetov.com/recipes/desserts/3663-kutya.html