Пасха

[lightwind]

В этом году все-таки попробую в субботу испечь кулич.
Хотя для меня остается загадкой, как можно не пробуя испечь что-то сложнее эклеров.

Comments

[ingileif.livejournal.com]

найди человека, который не постится - пусть он попробует:)))
хотя мама моя пекла куличи в прошлом году без пробы - все получилось.
А вот Пасху я делала - давала мужчине на пробу

[lightwind.livejournal.com]

У меня мужчина тоже не будет до воскресенья)))

[kerolayn-med.livejournal.com]

в этом году я уже пекла кулич (первый раз) - вышло круто! прям, как люблю)
а вот эклеры я печь не умею( То есть тесто уже делала, а крем в них нафигачить не могу((( При этом сложный торт сделать не проблема.

[lightwind.livejournal.com]

Поделись рецептом кулича:) Я сама никогда не делала.
А в чем проблема с эклерами?

[kerolayn-med.livejournal.com]

Не могу забить их кремом. Он вытекает или просто не помещается...-( Или перегородок в испеченном эклере много.

Кулич вот этот - http://mariha-kitchen.livejournal.com/44311.html

[kerolayn-med.livejournal.com]

Правда этот кулич, после 2 дней на кухне подсох)))

[lightwind.livejournal.com]

Могу предложить одно: давай встречаться, будешь делать эклеры под руководством:) Это всегда работает. Ну, у меня точно: надо один раз сделать с человеком, который уже это делал)

[kerolayn-med.livejournal.com]

Я за. Надо выбрать свободный день.
Но я точно не могу по вечерам((

[pottersboggart.livejournal.com]

По сравнению с эклерами кулич - это детская забава. Вот эклеры ни разу в жизни не получались. Не желаете поменяться скиллами?:)

[lightwind.livejournal.com]

А в какой момент эклеры не получались? Не подходили? Или тесто не заваривалось?

У меня куличи то сухие, то не пропеклись, то чего-то не доложила..

[pottersboggart.livejournal.com]

И не подходили, и тесто не заваривалось. Это как с бисквитами - вроде бы все умеют, а вот конкретно мне не дано.:)

С куличами нужен хороший рецепт, первосортные ингредиенты и отрегулированная духовка. И грубая мужская сила для вымешивания теста, конечно:))

[lightwind.livejournal.com]

Воот. Мне нужен хороший рецепт!

[pottersboggart.livejournal.com]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=386 Вот этот неплохой, плюс с видеоинструктажем. Я его практически не переделываю, в отличие от других рецептов, где корректировать в процессе приходится.

[principe-nav.livejournal.com]

Вчера сделали). Пробовать будем в воскресенье.

[angelanor.livejournal.com]

Я сделала не пробуя. А что там пробовать?)
Сегодня у нас мама, которая не постится попробовала один маленький куличик. Сказала, что вышло вкусно.
Рецепт я брала тут:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=40-recept-kulich-paskhalnyi

Хожу кругами и облизываюсь.)