А мы сначала чуть-чуть обжариваем кусок, а потом убираем в духовку и не заворачиваем в фольгу, а накрываем ею. Под мясо ставим форму с водой, туда в процессе выпекания капает сок. И время от времени мы открываем духовку и поливаем мясо этой водой с соком. Получается очень вкусно. И сочно.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
zaluzianskya and ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png)
skylark_photos
no subject
Date: 2012-11-24 07:57 pm (UTC)